进口食品加盟店更有发展前途
投资做进口和一样市场潜力是巨大地,特别是年轻女性群体,连化妆都力争大牌和进口,进口的食品当然也不例外,只要营销策略好,个性化服务和做到位,全民购物的电商平台是永远也无法取代的。
可以和总部进行协商,只利用总部的品牌知名度,自己掌握货品种类批发和经营自主权。进口店卖的食品不一定要种类多和齐全,关键在于包装和“爆品”,提前做好市场调查,了解消费者*喜欢吃的国外进口,批发货源一般来自韩国、日本、东南亚、欧美等国家,只选择其中几个爆品来卖,东南亚的成本比较低就多进一点,发达国家成本高就减少它的食品种类。每日推出一种新品,消费者看到有自己熟悉的进口食品和品牌,就会进来逛逛,这时候店员可以进行下一步营销。
店内每天有试吃的活动,试吃自然是选择成本低、利润小的食品种类。如果是十到二十平米的店铺,有一个收银员、两个理货员就可以了,顾客在选购食品的时候不要一直跟着她,让她造成一种紧迫感,在她看不到的地方暗中观察就可以了。
选址是否正确觉得了一家店铺的成败,要结合主要目标消费群体因素做选择参考,吃进口食品的不会是中人,十岁以下的小孩喜欢吃但是没有购买力,吃对大多数男性没有诱惑力(但是会为女朋友买),剩下的是十岁以上到三十五岁以下的年轻女性,她们经常聚集在商圈、大型写字楼和学校,但是如果创业者资金或门店规模有限不建议把开在商圈,因为那里都是大品牌进口食品的天下。
在高级住宅小区或学校经营一家精致的进口食品店前途更有发展。虽然电商的打击让很多食品的实体店关门,但市场上的很多行业的实体店依然经营得顺风顺水,就像店在网上很难发展起来,网上很少卖五星级的产品。
自己的进口食品店虽然在价格方面没有优势,但可以走特色化道路(是加盟品牌要注意的),像门店、食品重装组合、私人订制、限量等手段让消费者觉得自己的服务和消费体验。等到自己的进口食品加盟店成熟之后,可以从加盟品牌中脱离出来,自己经营一个有个性化的品牌。